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做奶枣放多少黄油
2022-11-15

我们都知道,奶枣的制作是比较有讲究的,一般会用到很多的食材,黄油就是其中一种食材,它的使用是有技巧的,尤其是用量方面。那么做奶枣放多少黄油合适呢?下面让我们具体来看看吧!

做奶枣放多少黄油

这个没有固定的规定,主要看个人制作的分量,如果一次做的比较多,那么黄油的使用量也会比较多,如果一次做的比较少,那么黄油的使用量也会少一些,具体要看个人的制作方法。

为了做很多甜点,通常要用黄油,奶枣也是如此。但是,应添加适量的黄油。一般来说,半公斤棉花糖应该只放一两黄油。如果放得太多,它会非常柔软,非常粘。

奶枣黄油放多了会怎么样

奶枣通常是因为黄油的比例不正确,一般放半公斤棉花糖,只放一两黄油,不要放太多,放得太多,雪酥会很软,吃起来超级粘牙。如果黄油放得太多,酥脆的奶枣会黏糊糊的。这时,你可以选择适量,再加一些奶粉。

黄油是用牛奶加工而成的,是一种固体油,主要用作调味品。黄油本身具有强烈的奶味和疏水性,具有保香功能,使饼干面团柔软,可塑性强,使成品湿润,口感更佳!

奶枣的具体做法

材料:

灰枣16颗、无盐黄油21g、棉花糖90g、巴旦木16颗、奶粉20克+10克

步骤:

1、红枣16个,杏仁16个,黄油21克,奶粉20克,棉花糖90克。

2、红枣去核,没有专业的工具,我用硬吸管,扔了十多分钟。

3、把枣子少放进去。

4、以最小火加热黄油,加入棉花糖,炒至2/3棉花糖融化,关火。

5、倒入奶粉炒匀。倒入红枣,搅拌均匀。

6、把它们一个一个拿出来,用10克奶粉包起来。又香又脆又甜的奶枣准备好了~